25.2.2010 von Brigitte Rondholz.

Vegan zu leben ist schön, das weiß ja jeder mittlerweile.

Aber dass es auch stark macht, hat sich noch nicht überall herumgesprochen, obwohl es viele gute Beispiele, wie Dirk Riske (”Durian”) und “Storm” in unseren Kreisen gibt.

Hier ein anderes Beispiel:
Robert Cheeke - lecker!

“Ich bin in Oregon aufgewachsen und lebte auf einer Farm mit vielen Haustieren. Ich hatte von klein auf immer Liebe und Respekt für Tiere und war um ihr Wohlbehagen besorgt.

Jedoch erst am 8. Dez 1995 entschied ich mich ab sofort kein Fleisch mehr zu essen,
Meine ältere Schwester, Tanya, organisierte eine Tierrecht-Woche an meiner Schule. Ich entschied aus Liebe zu ihr (sie ist strenger Vegetarierin seit dem Alter von 15), dass ich für die Woche Vegetarier werden würde. Ich wohnte Vorträgen bei, hörte Rednern zu, las Literatur über die Tierqualen und sah Videos über Fabrikfarmen. Und in dieser Woche wurde ich Vegetarier und bin es bis heute.

Zehn Monate nach dem vegetarischen Beginn wurde ich Veganer. Zwei Jahre nach dem Aufgeben von Tierprodukten war es ich, der die Tierrecht-Woche an meiner Höheren Schule in Corvallis, Oregon organisierte. Ich wurde auch aktiv in einer Umwelt-Gruppe in der Schule genannt “Studenten für den Frieden durch Globale Verantwortungen (SPGR)”. Ich war in der Förderung des Veganismus seit langem aktiv - auch in meinem Fitnessclub. Ich bin im Stande gewesen, Muskeltraining als Veganer in der Welt durch Artikel in verschiedenen Zeitschriften bekannt zu machen, ebenso durch dutzende anderer Veröffentlichungen sowie durch meine Dokumentarfilme und Websites. Ich liebe es, vegan zu leben und liebe es, ein positives Beispiel für die Gesellschaft und Umwelt zu sein.

Hier der Link dazu!

Sie wird nächstes Jahr 60 Lenze jung und lebt seit fast 20 Jahren 100% vegan und 100 % rohköstlich (Urkost):

Robert Cheeke, vegan:

SPORT + VEGAN - Die ideale Kombination

Der alte Mythos, dass Fleischnahrung stark macht, ist eine von der Agrarlobby
immer noch geschürte Unwahrheit.

Die Überernährung mit tierischem Eiweiß und Fett stellt vielmehr ein ähnlich hohes Gesundheitsrisiko dar wie starkes Rauchen.

Die größte Studie zu diesem Thema hier klicken!
The China Study ist ein weltberühmtes Buch von Colin T. Campbell, emeritierter Professor für Biochemie an der Cornell University aus dem Jahre 2005. Was Professor Campbell so glaubwürdig macht, ist sein persönliches Damaskuserlebnis.
Früh in seiner Karriere als ein Forscher arbeitete Dr Campbell, um bessere Gesundheit zu fördern, indem er empfahl mehr Fleisch, Milch und Eier zu essen – Stichwort:”Qualitätstierprotein“ Es war eine offensichtliche Fortsetzung zu seinem eigenen Leben auf der Farm, und er war glücklich zu glauben, dass die amerikanische Diät in der Welt am besten war, wie er später erläutere.
Durch seine jahrzehntelangen Forschungen zum Thema gesunde Ernährung wurde er vom Saulus zum Paulus.
“Nach einer langen Karriere in der Forschung und der dadurch beeinflussten Politik, habe ich mich dafür entschieden, aus dem System zu gehen. Ich habe mich dafür entschieden deutlich zu machen, warum Amerikaner bei der richtigen Nahrungsaufnahme so verwirrt sind,” sagte Dr Campbell.
In der chinesischen Studie berichtet Dr Campbell über die Verbindung zwischen Nahrung und Herzkrankheit, Zuckerkrankheit, und Krebs, und auch seiner Fähigkeit ausführlich, die Gefahr oder Effekten dieser tödlichen Krankheiten zu reduzieren oder umzukehren.
Der renommierte Ernährungs- und Gesundheitsforscher offenbart ebenso schonungslos die Wahrheit hinter speziellen Interesse-Gruppen, Regierungsentitäten und Wissenschaftlern, welche die Ernährung der Menschen steuern.
Die New York Times hat die Studie als “Grand Prix der Epidemiologie” und als “umfassendste und aussagekräftigste Untersuchung“ anerkannt, die jemals die Verbindung zwischen der Ernährung und der Gefahr, der sich daraus entwickelnden Krankheiten belegt hat
Das Buch untersucht die Beziehung zwischen dem Verzehr von tierischen Erzeugnissen und Krankheiten wie Krebserkrankungen (Brust-, Prostata-, Enddarm), Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen, Fettleibigkeit, Autoimmunerkrankungen, Osteoporose, degenerative Gehirn-Krankheit., die jemals durchgeführt wurde.
Die wissenschaftlichen Ergebnisse und seine Empfehlungen sind unmissverständlich:
Ändern Sie Ihre Ernährung und reduzieren Sie dadurch drastisch die Gefahr von Krebs, Diabetes, Herzkrankheit und Fettleibigkeit.
Und das eindeutige Ergebnis lautet:
Die beste Ernährung des Menschen besteht aus rein pflanzlicher, naturbelassener Kost – also Urkost!

Zudem werden Nutztiere heute so brutal gezüchtet, gehalten,transportiert und getötet , dass Fleisch-Essen schon aus ethischen Gründen unverantwortlich ist.

Damit die moderne „Tierproduktion“ überhaupt noch rentabel ist, werden sie mit chemischenZusatzstoffen und Antibiotika aufgemästet. Weil die heute übliche, durchschnittliche Fleischernährung zehnmal so viel Land und Energie benötigt, wie eine vegetarische Kost, ist diese Eßgewohnheit hauptverantwortlich am Hunger der Dritten Welt und an der massiven Zerstörung der Umwelt.

Der bekannte Sportarzt Dr. Hans Hoske bestätigt:

« Es ist ein in Laienkreisen weitverbreiteter Irrglaube, daß Fleisch- und Eierspeisen
für die Muskelarbeit besonders vorteilhaft seien. “

Prof. Dr. Wilhelm Halden, Universität Graz, und Prof. Dr. med. Ludwig Prokop,
Institut für Leibeserziehung der Universität Wien, geben jedenfalls ohne weiteres zu :

Zur Versorgung mit biologisch hochwertigem Eiweiß muß nicht unbedingt Fleisch dienen”
Gerade die vegane Ernährung ist ideal für Sportler, da sie einen hohen Anteil
an Kohlehydraten aufweißt. Das notwendige Eiweiß wird ebenfalls durch die vegane Kost
gewährleistet ebenso wie alle anderen Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine.

Wann werden deutsche Wissenschaftler dies auch endlich erkennen?

Der Zweck dieser Auflistung berühmter Veganer/Vegetarier / Innen, ist zu zeigen,
wie weitverbreitet Veganismus / Vegetarismus im Sport weltweit ist.
Diese grosse Anzahl macht sichtbar, wie viele Spitzensportler bereits realisiert haben, dass es sich dabei um einen sensiblen Weg zu leben handelt. Nicht nur um es den “Berühmten” nachzumachen sollte man vegan / vegetarisch leben.

Man braucht wahrlich kein Fleisch um sportlich ,,SPITZE ” zu sein !

Höhere Leistungsfähigkeit / mehr Vitalität.

- Verbesserung der Gesundheit / Normalgewicht erreichen und halten.

- Prävention: Reduzierung des Risikos an verschiedenen Krebserkrankungen,
Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Altersdiabetes zu erkranken.

Eine bewusst zusammengestellte vegane Ernährung ermöglicht dem Körper
sich in ein Gleichgewicht zu bringen, und sich somit selbst zu heilen
(bzw. gesund zu bleiben).

- Übernahme von Verantwortung für die eigene körperliche Verfassung,
Tieren und der Umwelt gegenüber.

- Das Leiden und Töten von Tieren wird vermieden.

Berühmte vegan /vegetarische Sportler

Bill Pearl (Bodybuilder, Mr. Universum)

Al Beckles (Body Builder)

Chris Campbell (Wrestler - Weltmeister 1980)A

Andreas Cahling (Body Builder)

Louis Freitas (Bodybuilder)

Murray Rose (Olympiasieger/Schwimmen)

Emerich Rath / Schwergewichtweltmeister Ringen)

Bertil Järlaker / Weltrekordler Marathon

Abele, Ridgely (Gewinner der Karate Weltmeisterschaft der US Karate Vereinigung)

Sharon Hounsell (Bodybuilding - Miss Wales)

Donnie LaLonde (Früherer Box Weltmeister)

Gähwiler, Beat / mehrfacher Schweizermeister im Zehnkampf

Cory Everson (Bodybuilderin, Ms. Olympia 6 mal)

Killer Kowalski (Wrestler)

Lindford McFarquar (Body Builderin)

Hank Aaron (US Baseball Star)

Ingra Marneke ( Mehrfache deutsche Meisterin,Diskuswurf )

Frogund Widmeyer (Meisterin,Rhytmischer Sport)

Stefan Herrman (Deutscher Tennismeister 1982)

Li Ning ( 6 fache Gewinnerin der Turnweltcups)

Lindford McFarquar (Body Builderin)

Monika Montsho (Gewichtheben)

Hinnen, Roy (vierfacher CH-Meister)

B. J. Armstrong (US Basketball Star)

Boris Becker (Tennis)

Sorya Bonali (Eisläuferin)

Les Brown (Läufer)

Peter Burwash (Tennis)

Joanna Conway (Eisläuferin)

Sylvia Cranston (Triathletin)

Sally Eastall (Marathonläuferin, vegan)

Di Edwards (Läufer, Olympia Semifinalist)

Katie Fitzgibbon (Marathon-läuferin)

Clare Francis (Segeln)

Carol Gould (Marathonläufer)

Estelle Gray (Radfahrerin)

Sammy Green (Läufer)

Ruth Heidrich (3-mal Ironman beendet, Marathonläuferin,
Präs. der Vegetarischen Gesellschaft v. Honolulu, vegan)

Sally Hibberd (Britische Mountain Bike Meisterin)

David Johnson (BAA Coach)

Kathy Johnson (Turnerin, Olympia)

Alan Jones (Britischer Schispringerer)

Billie Jean King (Tennis)

Jack LaLanne (Fitness Guru, vegan)

Silken Laumann (Rudern, Olympia)

Judy Leden (Britische, Europa- & Weltmeisterin im Hängegleiten)

Marv Levey (Buffalo Bills Coach)

Jutta Müller (Mehrfache Weltcup-Siegerin im Windsurfen)

Jack Maitland (Triathlet)

Cheryl Marek (Radfahrer)

Kirsty McDermott (Läuferin)

Robert Millar (Radfahrer)

Edwin Moses (Läufer)

Martina Navratilova (Tennis)

Paavo Nurmi (Speerwerfer)

Dennis Rodman (Basketball, Chicago Bulls)

Dave Scott (Fünffacher Sieger des Ironman Triathlon, vegan)

Jonathon Speelman (Schach)

Lucy Stephens (Triathletin, vegan)

Kirsty Wade (Läuferin)

Bill Walton (Basketball)

u.v.a

Quelle … und noch mehr hübsche und starke Veganer gefällig?

Bitte HIER klicken!

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25.2.2010 von Brigitte Rondholz.

Walther von der Vogelweide (um 1170-1230)

Winter

Uns hât der winter geschât über al:
heide unde walt die sint beide nû val,
dâ manic stimme vil suoze inne hal.
saehe ich die megede an der strâze den bal
werfen! sô kaeme uns der vogele schal.

Möhte ich verslâfen des winters zît!
wache ich die wile, sô hân ich sîn nît,
daz sîn gewalt ist sô breit und sô wît.
weizgot er lâz hoch dem meien den strît:
sô lise ich bluomen dâ rîfe nû lît.

Übersetzung:

Uns hat der Winter überall Schaden zugefügt.
Heide und Wald, wo manch Stimme gar süß erklang, sind beide nun fahl.
Sähe ich erst wieder die Mädchen auf der Straße Ball spielen!
Dann käme auch der Vögel Gesang zurück.

Könnte ich den Winter nur verschlafen!
Solange ich wach bleibe, grolle ich ihm,
dass seine Macht so groß und so weit ist.
Wahrlich, einmal muss auch er dem Maien weichen.
Dann pflücke ich dort Blumen, wo jetzt Reif liegt.

Ja - zu allen Zeiten haben die Menschen dem Winter gegrollt.

Aber er liegt jetzt in den letzten Zügen, das spürt man.

Die Stare sind schon da - jetzt ist der Frühling nicht mehr fern!

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25.2.2010 von Brigitte Rondholz.

Aus einem Leserbrief:

[…] aufgeschreckt durch einen TV-Bericht im Hessischen Rundfunk über Dioxin-verseuchte Schafleber, hervorgerufen durch den Verzehr von Dioxin-belastetem Gras der Schafe – nicht nur von überschwemmten Wiesen, sondern auch auf anderen Wiesen, nur durch Regen und Luft - stellt sich doch uns Wiesengängern die Frage, ob auch unsere Kräuter mit Dioxin belastet sind?

Meine Frage: wurden schon mal Stichproben von Wildkräutern dahingehend vorgenommen?”

Meine Antwort:

Heute, am 25. 2. 2010, kommt ein Film in die deutschen Kino, der vielleicht viele Menschen aufrütteln wird:

http://www.plastic-planet.de/derfilm.html”
Plastic planet

Aus ihrer Homepage dazu:

“Wir sind Kinder des Plastikzeitalters: vom Babyschnuller bis zur Trockenhaube, von der Quietscheente bis hin zum Auto. Plastik ist überall: In den Weltmeeren findet man inzwischen sechsmal mehr Plastik als Plankton und selbst in unserem Blut ist Plastik nachweisbar! Die Menge an Kunststoffen, die wir seit Beginn des Plastikzeitalters produziert haben, reicht aus, um unseren gesamten Erdball sechs Mal in Plastikfolie einzupacken.

In PLASTIC PLANET sucht Regisseur Werner Boote, dessen eigener Großvater ein Pionier der Plastikindustrie war, weltweit nach Antworten und deckt erstaunliche Fakten und unglaubliche Zusammenhänge auf. Er stellt Fragen, die uns alle angehen: Schadet Plastik unserer Gesundheit? Wer ist verantwortlich für die Müllberge in Wüsten und Meeren? Wer gewinnt dabei? Wer verliert? Wenn Sie diesen Film gesehen haben, werden Sie nie wieder aus einer Plastikflasche trinken!
PLASTIC PLANET ist ein unterhaltsamer und investigativer Film, der zeigt, dass Plastik zu einer Bedrohung für Mensch und Umwelt geworden ist.

Mit PLASTIC PLANET reist man rund um den Globus und entdeckt eine Welt, die ohne Plastik nicht mehr existieren kann, die aber gleichzeitig mit den Problemen und Risiken dieser Kunststoffe zu kämpfen hat.
In PLASTIC PLANET findet Regisseur Werner Boote erstaunliche Fakten und deckt unglaubliche Zusammenhänge auf. Mit eindrucksvollen Beispielen, wissenschaftlichen Interviews und faszinierenden Begegnungen entlarvt PLASTIC PLANET die schöne neue Plastikwelt.
Was machen wir aus Plastik, und was macht das Plastik mit unserer Welt?
Bootes bunter und rasanter Kinodokumentarfilm geht jeden an – eine überraschende, packende und aufrüttelnde Rundreise durch das Plastikzeitalter.”

Viele Meeresvogelarten ernähren sich mittlerweile vom “Schrott der Zivilisation”, verfüttern etwa rote Flaschenverschlüsse von Cola-Flaschen, die sie mit bestimmten Krebsen verwechseln, an ihre Küken. Deren Magen ist voll mit Müll, kein Platz mehr für natürliche Nahrung: Die Tiere verhungern. So auch die Albatross-Küken an den Stränden von Hawaii.

Quallen nehmen Plastikteile in den Meeren auf und bauen sie in ihr Körpergewebe ein. Plastikfragmente ziehen auch noch krebsauslösende Ultragifte an, wie etwa PCB’s, DDT, Dioxine, in millionenfach erhöhten Konzentrationen. Mit dem schnellen Golfstrom geht das Ganze nun mit einer manchmal bis zu 20 Kilometer pro Tag schnellen Stromgeschwindigkeit gen Europa, wohl in die Nordsee. Die Odyssee dauerte insgesamt etwa 16 Jahre und 25.000 Kilometer. Das Meer sorgt also mit seinen Strömungen dafür, dass Abfall und giftige Stoffe weltweit verteilt werden.

Zurück zu Eurer Frage:

Es ist sicher, dass auch wir davon betroffen sind, so wie auch die Muttermilch betroffen ist, was man seit vielen Jahren weiß.

Aber was sollen wir machen?

Die Nahrungsaufnahme können wir so wenig einstellen, wie das Atmen.

Nach meinem Verständnis wird ein urköstlich gestählter Organismus mit einem Großteil dieser Gifte, die wir nicht vermeiden können, besser fertig, als ein Mensch, der sich zusätzlich zu den unvermeidbaren Giften noch mit Fisch-, Fleisch- und Kochkostgiften belastet.

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